Em 11 de março de 2012, o World Poker Tour convidou convidados para o SLS Hotel Beverly Hills para comemorar o lançamento do Fundação WPT, uma organização sem fins lucrativos dedicada a utilizar a plataforma incomparável do WPT para influenciar mudanças positivas em escala global. Centenas de convidados compareceram em apoio ao novo empreendimento filantrópico para uma noite exclusiva de entretenimento.
O chef de renome mundial José Andrés, que recentemente ganhou o cobiçado prêmio James Beard Outstanding Chef de 2011, ofereceu um menu totalmente personalizado e repleto de pratos deliciosos. Andrés tem sido elogiado internacionalmente pelas suas tapas únicas e excêntricas, que combinam as tradições culinárias regionais com uma criatividade inspiradora.
Durante toda a noite foram servidos uma variedade de pratos extraordinários idealizados pelo Chef Andrés. Entre eles estava Foie Gras embrulhado em Algodão Doce, Caviar em Cones, Philly Cheesesteak (carne Wagyu em cima de “Air Bread” - uma crosta crocante e estanhada em torno de uma bolsa de ar - que é recheada com queijo derretido), Caprese (tomate raspado com mussarela liquefeita inserida em seringa de plástico) e uma enorme variedade de deliciosas sobremesas.
Para mais informações sobre José Andrés e The Bazaar, visite www.thebazaar.com.
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