Em março 11, 2012, O World Poker Tour convidou os hóspedes ao SLS Hotel Beverly Hills para comemorar o lançamento do Fundação WPT, uma organização sem fins lucrativos dedicada a utilizar a plataforma incomparável do WPT para influenciar mudanças positivas em escala global. Centenas de convidados compareceram em apoio ao novo empreendimento filantrópico para uma noite exclusiva de entretenimento.
O chef de renome mundial José Andrés, que recentemente ganhou o cobiçado prêmio James Beard Outstanding Chef Award por 2011, forneceu um menu completamente personalizado, cheio de pratos deliciosos. Andrés foi elogiado internacionalmente por suas tapas únicas e excêntricas, que casam tradições culinárias regionais com criatividade inspiradora.
Servidos durante toda a noite, havia uma variedade de pratos extraordinários idealizados pelo Chef Andrés. Entre eles, estava Foie Gras envolto em Algodão Doce, Caviar em Cones, Philly Cheesesteak (carne Wagyu em cima de "Air Bread" -- uma crosta crocante e de lata ao redor de uma bolsa de ar -- que é preenchida com queijo derretido), Caprese (tomate fatiado com mussarela liquefeita inserida por meio de seringa de plástico) e uma enorme variedade de sobremesas deliciosas.
Para mais informações sobre José Andrés e The Bazaar, visite www.thebazaar.com.
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